米飯: 1 碗， 雞蛋: 1 個， 胡蘿蔔: 一小塊， 金鑼火腿腸: 1 根， 洋蔥: 1/4 個， 蔥: 1 小根， 鹽: 少許， 雞粉: 少許， 菜籽油: 適量， 醬油: 按個人喜好可加可不加
1洋蔥，胡蘿蔔，火腿腸和蔥都切成近似大小相同的顆粒狀，如果能切得幾乎一模一樣，強迫症患者應該會很喜歡哈哈哈。
2雞蛋，米飯，我習慣先準備好所有的材料再下鍋，免得中途突然要切個蔥啥的，耽誤了炒飯，時間，火候沒控制好，炒出來的飯怕不好吃了哈哈。
3把雞蛋倒入米飯攪拌均勻，儘量每一粒米飯都浸泡到雞蛋液。
4鍋里下油，隨便什麼油都可以，肥豬油花生油橄欖油玉米油哈哈哈，我家目前用的是菜籽油，所以就是菜籽油啦。 油熱了之後先加入火腿腸炒香，然後一次放入胡蘿蔔，洋蔥，米飯，翻炒，等到差不多快熟的時候加點鹽和雞粉，然後快出鍋的時候撒上蔥花翻炒幾下，即可關火，出鍋。
5最後，把飯裝到碗里然後再倒扣再盤子上，上面點綴上一顆枸杞，看起來就很完美啦哈哈。
用料里我寫了醬油，但是我沒有加，我覺得裹了蛋液的米飯炒出來金黃金黃的很好看，但是加了醬油的話吃起來可能更香更有味道，按照個人喜好添加咯。這道隨心所欲的黃金粒粒炒飯，希望你能喜歡。☺️☺️