羊腿肉: 300g， 胡蘿蔔: 一根， 土豆: 一大個 或兩小個， 洋蔥: 一個
1配菜準備
2配菜切條 土豆胡蘿蔔開水炒6分熟 加幾滴橄欖油
3羊肉切塊 放生抽腌制15分鐘 放少許鹽
4分別炒羊肉 配菜 炒配菜時蔥姜蒜爆香 加一大勺孜然粒爆炒至7分熟
5混炒3分鐘 依個人口味調鹽 醬油和辣椒 因小主不吃辣 所以本菜未放辣椒粉
6裝盤 大功告成