廣式臘腸: 半根， 香蔥: ， 蒜末、薑末: ， 青菜: ， 寬雞蛋面: ， 雞蛋:
1將麵條煮熟，建議不要太過，水開1min後就關火。
2炒雞蛋，裝碗備用。
3炒臘腸。少油，依次放入薑末、蒜末、臘腸，炒至臘腸微微變色，將麵條放進來
4再加青菜，兩滴生抽，少鹽，1min出鍋
5裝盤，撒上香蔥。
炒臘腸要少放油，火不宜過熱。