羅勒番茄蒜香烤雞腿(來自莊祖宜)

原料

雞腿: 2隻, 新鮮羅勒: 若干(可用羅勒碎), 小番茄: 300g, 大蒜: 4顆, 橄欖油: 適量, 鹽(最好海鹽): 適量

步驟

1新鮮食材

2如毛毛細雨般撒鹽,我用的食用鹽,個人口感定鹽量

3入烤箱175度,90min,視烤箱溫度和雞腿大小調整

4裝盤開吃

小技巧

湯汁拌飯、配面都很贊


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