黃油: 250g, 糖: 210g, 低筋麵粉: 200g, 可可粉: 30g, 核桃碎: 50g, 雞蛋: 200g
1黃油室溫軟化。
2將軟化的黃油、糖放到盆里,用打蛋器攪勻,至兩者完全融合。
3雞蛋打散,分幾次加到第2步里,打勻。
4低粉和可可粉混合併過篩。
5將第4步里的粉類加到第3步里,攪拌均勻。
6加入三分之二的核桃碎,攪拌均勻。
7烤盤鋪油紙,倒入麵糊,抹平,蹬出空氣。
8烤箱上下火各170度預熱5分鐘。
9烤25分鐘。