原料

韭菜豬肉餡: ， 胡蘿蔔豬肉餡: ， 餃子皮:

步驟

1豬肉機器絞碎，絞2遍。胡蘿蔔可機器2遍絞碎，口感細。或刮絲，切碎，口感脆。加入鹽，酒，醬油，生粉，攪拌均勻。

2碎肉，韭菜，加入鹽，酒，生粉，醬油，攪拌均勻。

3麥穗餃子

4月牙餃子

5包子型餃子1

6包子型餃子2

7這個是之前包的?吃不完可以放冰箱速凍。煮新鮮餃子時，水開後，放餃子，滾一會可加點冷水，繼續煮，完全浮起來，熟。凍餃子冷水一起下鍋，滾水一會加冷水，繼續煮，相當煮久點，完全浮起熟。