柚子一個: 柚子皮一半、果肉一多半， 冰糖一袋: 冰糖150g左右， 蜂蜜一罐: 500g， 電飯鍋一個: 可以依照這個比例做多一點或者少一點
1將柚子皮削下薄薄一層，然後切絲，大概2-3厘米長，1毫米細
2然後在水中用鹽泡1-2個小時左右，去苦味
3在泡柚皮的期間，將果肉用手或者其他工具弄成小果粒，儘量不要把小果粒弄碎。
4然後將柚皮在電飯鍋中用清水煮10分鐘，去苦味，怕苦的話可以多煮一會兒
5將柚皮絲撈出來，電飯鍋里的水倒出去，然後將冰糖，果肉，柚皮倒進鍋里，在加水，水剛好把東西蓋住，也可以多加一點水
6然後開始煮，這回就不用管了，等到水快熬干時，開始一直翻攪，等到水基本沒了，就可以了，我圖片那個有點乾了，然後放碗里晾涼。
7等到涼了之後，與蜂蜜混合，攪拌均勻。
8最後一步啦~~存放在瓶子裡邊保存。 ps: 是用手機照的，有點不清晰，見諒！ pps:之前沒想到要傳上來，所以有的步驟沒照片，見諒！
冰糖放多了就太甜了、、、