原料

甜麵糰: 60克， 肉鬆: 3克， 洋蔥: 20克， 芝士碎: 5克， 番茄醬: 2克， 沙拉醬: 2克， 火腿片: 8小片

步驟

11.取一個60克的甜麵糰，鬆弛好。

22.拍扁，內包3克肉鬆，再擀成直徑13-15cm的原形

33.醒發溫度:30度-35度，濕度:75%-80%，大小約2-2.5倍，約一小時。

43.烤前裝飾：將發好的麵包表皮微晾乾，刷蛋水，中間鋪約20克烤熟的洋蔥。

54.再放8小片火腿片，撒約5克芝士

66.擠約2克番茄醬，約2克沙拉醬，呈網紋狀烘烤。

77.烘烤溫度：上火210度，下火160度，時間約8-10分鐘，出爐震盤，冷卻後食用。