樸素的煉乳白吐司

原料

高筋麵粉: 250g, 煉乳: 40g, 鹽: 2g, 牛奶: 155-160g, 黃油: 25g, 酵母: 3.5g

步驟

1除黃油和酵母之外的所有材料放入麵包桶,走一個揉面程序。(程序12:餃子皮麵糰)

2揉面程序結束以後,把黃油加入麵包桶,酵母放入酵母盒,選擇2號<軟式麵包>程序,烤色<淡>。

3烤完脫模後,放涼到手可以觸摸的溫度放入保鮮袋紮緊室溫保存。不能儘快吃完的可切片放冷凍室,吃前復烤一下。

小技巧

嫌清淡的同學可以加20g糖。


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