餃子皮燈盞糕

原料

餃子皮: 20片, 五花肉: 50g, 白蘿蔔: 一隻, 蔥: 一根, 糖、鹽、味精: 一小勺

步驟

1將白蘿蔔刨成絲、加肉末、鹽、糖、味精攪拌。把水分倒掉擰乾

2取20片餃子皮

3把一片的餃子皮加餡攤平

4再拿另一張餃子皮蓋在上面

5然後兩片邊緣捏在一起

6就這樣做十個

7油鍋加熱

8放燈盞糕炸之金黃

9撈出來瀝干油一盤香噴噴的燈盞糕就完成了

小技巧

兩片餃子皮邊緣要粘緊點,這樣炸時不會開,還有白蘿蔔水分較多一定要瀝干


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