餃子皮: 20張, 玉米油: 適量, 矽膠刷: 1把
1餃子皮用矽膠刷刷上玉米油,滿皮子都要刷哦,不要留白
2毎五張皮子摞到一起,然後用擀麵杖在上面壓幾下,翻面過來壓幾下,然後擀成盤子底大小的餅,如圖。
3分四次擀完麵餅後,重合面刷上玉米油,摞成一個厚餅,蒸隔上刷油,將麵餅放入。
4沸水大火蒸十分鐘,開蓋取出。
5趁熱撕開成20張薄餅。
6疊好放在盤中待用。