原料

淡菜: ， 白菜: ， 香菇: ， 辣椒: ， 水澱粉: ， 鹽: ， 料酒:

步驟

1淡菜泡一個晚上，洗凈，白菜切塊，香菇切絲

2一起下油鍋煸炒，最好之前放辣椒提香

3快出鍋時加些許水澱粉

4不要味精，只放鹽和料酒