原料

豆腐: 半塊， 雞蛋: 1個， 毛蔥: 半根， 油: 50克， 鹽: 適量克， 味極鮮加油: 適量， 味精: 適量， 韭菜: 5根， 海米: 1大勺， 胡蘿蔔丁: 適量， 青椒丁: 適量， 薑末: 適量

步驟

1豆腐半塊切一厘米見方的丁   韭菜切小段  青椒切丁  胡蘿蔔切丁  毛蔥  姜切末  備用

2準備一個雞蛋打散   鍋倒油 下入  除韭菜碎的所有食材煎炒   小火煎至豆腐兩面金黃了  均勻撒上韭菜末   蛋液加兩湯匙清水攪勻 均勻淋入鍋內    煎至定型  即可出鍋

3成品   PS 圖片不全  製作過程看封面視頻吧！剛開始玩  弄的不太好  大家見諒