蝦米: 1把， 海茸（or海筍）: 35g（干品）， 枸杞（選用）: 1把， 水: 適量， 味增（我用的欣和白味增）: 1大勺， 現磨黑胡椒（選用）: 隨意
1這就是海茸干品，可以在海產品批發市場或萬能的某寶上買到。
2泡完之後是這樣的，長條的會捲起來像豬尾巴 用涼水泡，泡發時間因海茸長短和個人喜好而異。海茸比較碎或想要有嚼勁一點，泡1小時左右就可以了；海茸比較長或喜歡軟爛一點口感，就酌情延長1-2小時。最好別超過半天，泡太久會泡爛掉……
3將泡好的海茸、蝦米、枸杞全部扔到水裡，開煮！水燒開後再煮2-3分鐘就可以出鍋啦~~ P.S.可以冷水開鍋，無敵方便~（就是這麼懶）
4趁熱舀一勺味增醬到湯里，用筷子攪拌至完全化開，混勻。最後撒一撮黑胡椒就完成啦！