奶鍋版焦糖爆米花

原料

玉米粒: 煮飯的量杯1/3杯, 黃油: 適量, 砂糖: 特百惠調味勺四五勺, 鹽: 一點點

步驟

1奶鍋加熱,倒入食用油和玉米,攪拌一下,加入一點鹽,是為了到時候甜味更明顯。

2蓋上蓋子,中火,不停晃動,聽到有爆裂的聲音,開始爆了就轉小火

3爆的節奏越來越慢,就是裡面基本爆完了,可以離火了,倒出來晾著

4另用平底鍋加熱,放四五勺糖,加適量開水,燒到焦糖出來了加入適量黃油,快速攪拌,然後倒入爆米花,翻炒。 。

5出鍋,放在油紙上晾涼。然後放入樂扣盒子密封保存。

小技巧

注意:熬焦糖的時候水不能加太多,油也不能放早了,不然沒出焦糖,還是糖水的時候就倒爆米花,濕水會讓爆米花不脆了


相關菜譜

  • 焦糖奶香爆米花
  • 焦糖奶香爆米花
  • 平底鍋爆米花(焦糖版)
  • 焦糖爆米花(不粘鍋版)
  • 焦糖爆米花(鍋子版)
  • 焦糖爆米花
  • 焦糖爆米花
  • 焦糖爆米花
  • 焦糖爆米花
  • 焦糖爆米花
  • 焦糖爆米花
  • 焦糖爆米花
  • 焦糖爆米花
  • 焦糖爆米花
  • 焦糖爆米花
  • 焦糖爆米花
  • 焦糖爆米花
  • 焦糖爆米花
  • 焦糖奶油爆米花
  • 球形焦糖爆米花
  • 海鹽焦糖爆米花
  • 焦糖堅果爆米花
  • 焦糖奶油爆米花
  • 焦糖味爆米花
  • 自製焦糖爆米花
  • 焦糖蜂蜜爆米花
  • 焦糖海鹽爆米花(簡易炒鍋版)
  • 超簡單~焦糖爆米花
  • 奶油焦糖爆米花蛋糕
  • 高蛋白焦糖椰油爆米花
  • 超簡單焦糖爆米花
  • 奶香爆米花
  • 奶香爆米花
  • 奶香爆米花
  • 奶香爆米花