土豆: 4個， 柿子椒: 1個， 胡蘿蔔: 1根， 辣白菜: 100g， 蚝油: 一勺， 生抽: 一勺， 鹽: 兩勺， 雞精: 半勺， 蔥末: 適量
1土豆切片
2胡蘿蔔和柿子椒切片
3鍋里倒入油，燒熱後放入蔥末爆香，放入土豆片翻炒，待土豆金黃色的時候放入胡蘿蔔翻炒！
4再放入辣白菜翻炒！
5待辣白菜與土豆完全融合，使土豆上色，放入柿子椒翻炒！
6最後往鍋里加入之前準備好的老乾媽，蚝油，生抽，鹽，雞精，再翻炒幾下就可以出鍋了！
7出鍋了