原料

藕: 1節， 豬肉: 300g， 麵粉: 20g， 鹽: 適量， 料酒: 適量， 生抽: 適量， 澱粉: 適量， 姜: 片

步驟

1肉餡加料酒，蔥、姜、醬油、蚝油、澱粉、五香粉、鹽攪拌，塞在藕上。

2蘸上水，在麵粉和麵包糠混合的乾料裡邊滾一圈，下鍋煎。

3正面三分鐘，反面兩分鐘。中火。

4開吃。