簡介

蘇子葉的清香，糯而不粘的糕皮，清甜的豆餡，一起貢獻了一道健康美食。

原料

糯米粉150g，麵粉50g，紅豆餡適量，紅糖適量，蘇子葉

步驟

1、糯米粉和麵粉用溫水調勻揉成光滑麵糰，放置一旁醒置。 2、適量紅豆加水，用高壓鍋做成出沙的紅豆餡。量的多少依個人口味而定。紅豆餡在包裹前加入適量紅糖調味，但不要過甜。 3、蘇子葉略用水汽熏軟，適合包制即可。 4、將適量醒好的麵糰包裹豆餡，最後用蘇子葉裹住。 5、上鍋蒸10分鐘即可。

小技巧

蘇子葉越新鮮越好哦，清香的味道會很濃。 而且據說紫蘇行氣安胎，也很適合孕婦吃的。