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原料
烏冬面: 400克, 冷凍全貝: 200克, 鵪鶉蛋: 10個, 速凍什錦蔬菜粒: 一小碗, 咖喱塊: 2塊, 水: 適量, 蒜: 5瓣, 鹽: 少許, 料酒: 少許
步驟
1冷凍全貝解凍去腸洗凈,速凍什錦蔬菜粒(玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔粒)洗凈,鵪鶉蛋煮熟剝殼。
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2蒜瓣拍扁剝皮切碎,放入熱油鍋炒出香味,倒入全貝,放少許料酒和鹽煸炒,盛出備用。
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3鍋中放入適量水燒開,放入烏冬面煮沸,再放咖喱塊。
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4鍋中放入什錦蔬菜粒、全貝和鵪鶉蛋繼續煮1分鐘,關火。
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5營養美味的咖喱全貝烏冬面,味蕾之旅開始吧!
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小技巧
- 這個配方是2人分量。 2. 我買的是原味咖喱塊,不辣。大家可以根據自己口味,選擇不同口味的咖喱塊。