原料

烏冬面: 1包， 蝦: 6隻， 青口貝: 8隻， 青椒: 半個， 彩椒: 半個， 胡蘿蔔: 1/4個， 洋蔥: 1/4個， 蒜: 4-5瓣， 蚝油: 一湯勺， 淡口醬油: 一湯勺， 濃口醬油: 半湯勺， 番茄沙司: 一湯勺， 味淋: 半湯勺， 胡椒粉: 少許， 糖: 半湯勺， 油: 適量， 木魚花: 適量

步驟

1海蝦去殼開背去蝦線、青口貝去殼。青椒、彩椒、洋蔥切絲，蒜破開就行。醬油和番茄醬、糖調在一個碗里。

2海鮮加味淋、胡椒粉抓兩下，去去腥味。烏冬面放到開水裡泡1-2分鐘，用筷子攪散，為了防止烏冬面粘連，放了很多油，泡的時候油會漂出來。

3鍋燒熱倒油，八成熱放入切好的蒜瓣兒，炒幾下，加入海鮮炒至蝦肉變色彎曲，青口貝兩面微微變色，再炒幾下盛出鍋。

4另起鍋燒熱倒入油，八分熱時倒入洋蔥和胡蘿蔔絲，翻炒出香味，再倒入其他蔬菜翻炒幾下。接著倒入之前混合好的醬汁，口淡的酌量少放，蔬菜和醬汁翻炒均勻後，加入瀝干水分的烏冬面，翻炒至醬汁將麵條完全包裹，倒入之前炒好的蝦和青口貝肉，翻炒兩下出鍋。

5盛在盤子裡里，撒上木魚花片，木魚花隨著溫度升高不停跳舞，特別有趣。