糍粑

原料

糯米粉: , 白糖: , 開水:

步驟

1白糖和開水融合

2糯米粉倒到大盆里,中間留個洞把糖水慢慢倒進去,把糯米粉往中間攪,直到糯米粉成一粒粒。然後和面

3拿保鮮紙包著放十分鐘左右

4揉成小小的麵糰,再壓扁

5最後拿平底鍋或者普通的鍋煎

小技巧

步驟二要注意,不要多放水


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