原料

羊排: ， 腌肉料: ， 蔥姜蒜:

步驟

1羊排洗凈控干水

2撒上腌肉料，靜候片刻

3下油鍋煎兩三分鐘，雙面變色

4倒入醬油、酒、白糖、蔥姜蒜翻炒

5放入胡蘿蔔、加水燉至羊肉軟爛即可