原料
紅薯、香芋、荸薺、蝦米、麵粉、澱粉、鹽、胡椒粉
步驟
1.紅薯洗凈切塊，蒸20min，香芋切丁蒸熟； 2.荸薺切丁，蝦米泡軟後洗凈瀝干水分； 3.麵粉與澱粉加水調成粉漿，加鹽和胡椒粉調味； 4.熱油鍋爆香蝦米，加2杯水煮開，放入紅薯、香芋丁和荸薺，拌入粉漿成糊狀； 5.倒入容器，蒸30min，涼後切塊食用
紅薯、香芋、荸薺、蝦米、麵粉、澱粉、鹽、胡椒粉
1.紅薯洗凈切塊，蒸20min，香芋切丁蒸熟； 2.荸薺切丁，蝦米泡軟後洗凈瀝干水分； 3.麵粉與澱粉加水調成粉漿，加鹽和胡椒粉調味； 4.熱油鍋爆香蝦米，加2杯水煮開，放入紅薯、香芋丁和荸薺，拌入粉漿成糊狀； 5.倒入容器，蒸30min，涼後切塊食用
