可可花生醬瑪德琳

原料

黃油: 120g, 砂糖: 90g, 低粉: 80g, 花生醬: 60g, 牛奶: 40g, 可可粉: 30g, 泡打粉: 5g, 雞蛋: 2個

步驟

1花生醬隔水融化,倒入容器中,容器鋪上保鮮膜,進冰箱冷藏。

2砂糖和雞蛋打勻。

3混合剩餘所有粉類,過篩入蛋液。

4拌成光滑麵糰。

5黃油融化後加入麵糊中,拌勻。

6麵糊裝入裱花袋中,冷藏一小時。

7用軟化黃油塗抹模具。 擠入麵糊。先擠一層鋪滿底面,把花生醬切塊,放入麵糊,再擠上一層麵糊覆蓋住。

8大的模具190度烤13分鐘。 小的模具190度烤9分鐘。

9沒夾心的可以融化白巧克力,蘸一下,再蘸點堅果碎之類的。

10花生醬和可可的味道超級搭。

11可愛。


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