咖喱: 1.5塊， 雞胸肉: 1塊， 土豆: 1個， 洋蔥: 四分之一個， 胡蘿蔔: 半根， 鹽: 若干， 香菇: 2隻
1雞胸肉切塊，加鹽、醬油和一點胡椒粉腌十分鐘左右
2胡蘿蔔切小塊備用
3土豆切塊冷水瀝一遍澱粉
4香菇切小塊
5熱鍋入油，先加雞肉和洋蔥翻炒兩分鐘，然後依次加入香菇、土豆、胡蘿蔔，略加水，保證土豆炒熟
6食材熟透之後，再加入一點水，然後加入1.5塊咖喱塊，略翻炒，就可以出鍋了
土豆多燉一會兒會比較好吃