原料

高筋麵粉: 300克， 雞蛋: 1個， 酵母: 1克， 香腸: 2根， 培根: 2片， 蘑菇: 2個， 玉米粒: 少量， 洋蔥: 少量， 菠蘿: 少量， 蝦仁: 少量， 番茄醬: 40克， 馬蘇里拉奶酪: 100克

步驟

1溫水化開酵母粉加入麵粉和水揉勻發酵1小時，然後將麵糰再次揉光滑切下三分之一。

2將三分之二麵糰揉光滑撒上乾粉擀成面圓餅，將披薩盤放在麵餅上沿著底部邊緣切下多餘的麵餅，再將圓餅放入盤子裡。

3將多餘的邊角料和三分之一的麵糰混合揉光滑，擀成長方形麵餅切掉邊緣呈長方形，放上香腸捲起來將多餘部分切掉。

4將香腸卷切成3cm左右的段在香腸底部沾水擺放在披薩盤四周。蓋上濕布醒發20分鐘，用叉子在麵餅上叉上孔，擠上番茄醬抹勻。

5烤箱預熱220度烤10分鐘取出來撒上芝士，玉米、洋蔥、蘑菇、蝦仁切成小塊提前過一下開水撈出來瀝干水分，把所有食材切塊一起放在芝士上再撒一層芝士烤8分鐘至芝士融化。