原料

高筋麵粉: 250克， 奶粉: 10克， 黃油: 25克， 白砂糖: 30-40克， 雞蛋: 一隻， 水: 120ml， 鹽: 2克， 高耐糖酵母: 4克， 葡萄乾: 適量， 提子乾: 適量

步驟

1用電子秤稱好所有需用的配料

2把配料按照 水-雞蛋-鹽-糖-麵粉-酵母 的順序全部放入麵包桶中，鹽糖要對角放；當放完麵粉後，挖一個坑，酵母要放在麵粉坑裡然後直接關上蓋子，啟動程序1（標準麵包）機器默認的就是中度上色，重量是750所以只要直接按啟動鍵即可

3在機器和面期間，倒入奶粉還有黃油即可～

4第一次攪拌時就已經可以把葡萄乾等一起放進麵包桶進行攪拌，不用太擔心，出來的口感挺不錯的

5當所有配料都放進麵包桶後，就可以收拾東西安心做自己的事啦，等待大約2個多小時後就可以坐等麵包出爐～不需要提前幾分鐘斷電，因為等麵包出爐後，在等涼的過程中，表皮會自然變軟，不用擔心會太硬～