原料

【基礎糖漿】（340g量）: ， 砂糖: 200g， 水: 140g， 【酸奶base】（6支量）: ， 無糖原味酸奶: 250g， 生奶油: 100g， 蜂蜜: 45g， 檸檬汁: 5g， 檸檬皮屑: 1/4個份， 白砂糖: 10g， 【奇異果酸奶】（6支量）: ， 奇異果: 2又1/2個， 基本糖漿: 適量， 【蘋果酸奶】（6支）: ， 紅蘋果: 1/4個， 青蘋果: 1/4個， 檸檬: 兩片， 基本糖漿: 適量， 【藍莓酸奶】（6支）: ， 藍莓: 1/2盒， 基本糖漿: 100g

步驟

1【基礎糖漿】 1，首先製作基礎糖漿：奶鍋里放入水和白砂糖，中火加熱 2，煮沸後關火，隔冰水冷卻。 3，放入事先消毒好的瓶子裡，冰箱冷藏保存，可以保存一周。

2【酸奶base】 1，在合適的容器中放入酸奶，蜂蜜，檸檬汁和檸檬皮，混合均勻。 2，生奶油加糖打發至6～7分（即划過有痕跡，奶油撈起可以緩慢滴落） 3，在打發好的奶油中，分兩次加入酸奶糊，用手動打蛋器翻拌均勻。

3【奇異果】 1，「提前一天準備」：1個奇異果輪切片後，對切成兩大片；剩下的1又1/2個奇異果，切成小塊。然後放入適量基本糖漿，腌漬過夜。 2，在冰棒模具中，先放入少量酸奶base，再把對切的大片奇異果，貼著模具內壁放入模具。 3，然後繼續加入適量酸奶base，然後放上奇異果小塊，以一層酸奶base一層奇異果小塊的方式裝8分滿模具。 4，放入冰箱冷凍。

4【蘋果】 1，「提前一天準備」：紅蘋果和青蘋果分別切成6片，然後放入適量基本糖漿，再切兩片檸檬片一起，腌漬過夜。（檸檬可以防止蘋果氧化變色） 2，在冰棒模具中，先放入少量酸奶base，再取紅蘋果片和青蘋果片分別各一片，貼著模具壁放入。 3，然後繼續加入酸奶base至8分滿 4，放入冰箱冷凍。

5【藍莓】 1，藍莓加基本糖漿小火熬至濃稠，成為藍莓醬。 2，在冰棒模具中，以一層酸奶base一層藍莓醬的方式裝8分滿模具。 4，放入冰箱冷凍。

6【草莓】（待補）