解暑聖品——酸梅湯

原料

烏梅: 50克, 山楂: 50克, 陳皮: 15克, 甘草: 2-3片, 干薄荷: 隨意, 干桂花: 隨意, 冰糖: 130克, 蜂蜜: 隨意

步驟

1將烏梅、陳皮、山楂、甘草、薄荷葉洗凈,裝入紗布袋中

2鍋中倒入2000ml清水,將裝有烏梅等材料的紗布袋丟入水中

3大火煮開,轉小火半小時

4加入冰糖、蜂蜜,等待冷卻

5冷卻後,放冰箱冷藏

6冷藏一夜後,口感更佳~如果覺得甜度不夠,可以再加些蜂蜜,干桂花可加可不加


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