原料

蔥: 5克， 香菜: 4顆， 姜: 1片， 鮑魚汁: 10克， 胡椒粉: 1克， 料酒: 20克， 生抽: 少許， 豬油: 6克， 香油: 2克， 大米: 50克， 蝦: 8隻， 龍利魚片: 100克， 豬肝: 50克， 豬腰: 1隻

步驟

1洗蝦剪好須和腳

2龍利魚切成薄片腌制20分鐘

3豬腰洗凈泡水30分鐘去味，然後加料酒少許鹽腌制

4豬肝切片，洗凈血水加料酒腌制

5香菜切碎

6蔥花切碎

7豬板油事先準備好，熬好豬油

8粥煮好後依次放入蝦、魚片、豬腰、豬肝、鮑魚汁調味，最後撒香菜香蔥

9吃的時候豬腰和肝可以沾生抽麻油吃。特別香嫩

小技巧

第一次發布。謝謝各位看官。