紅薯: 一個， 麵粉: 少量， 鹽: 適量， 水: 少量
1紅薯切小粒，儘量小粒一點，加入適量麵粉，麵粉我是隨意加的，多點少點都沒關係，能讓紅薯粒都粘上麵粉就行了，加入少量水調勻，如圖這個樣子就行了。
2平底鍋小火燒熱，倒入少量油，用勺子舀一勺紅薯麵糊放入鍋中，再用勺子把紅薯攤平，一勺一個餅煎至底部微黃翻面
3再把另一面煎至金黃色
4裝盤開吃。是不是很簡單
麵粉少點餅就會脆一點，麵粉多點就會軟一點，看個人口味添加吧。一定要小火。如果煎好後再放點芝士入烤箱烤一會也一定會有另一翻風味。