麵餅: 2個， 胡蘿蔔: 50克， 青瓜: 50克， 雞蛋: 1個， 肉醬: 150克
1麵餅放入水中，放一點油、鹽，煮開後再煮1分鐘
2把煮熟的麵條撈進涼白開里過冷
3煮麵水放入胡蘿蔔燙至變軟
4把胡蘿蔔絲、黃瓜絲、蛋絲間隔擺置盤子四周，麵條瀝水後放在盤子中間，上面放上肉醬，拌勻即食