原料
土豆: ， 培根: ， 洋蔥: ， 杏鮑菇（香菇）: ， 鹽: ， 黑胡椒: ， 烤肉醬:
步驟
1將土豆帶皮蒸熟，需要的材料都切成丁（培根2-3片、洋蔥半個、香菇3個）。
2熱鍋少油，放入培根炒焦，然後加入香菇和洋蔥丁，炒到香菇縮水加入適量的黑胡椒和鹽混合均勻即可。
3土豆去皮，然後壓碎（注意是稍微壓碎不是壓成泥），放入上步驟炒好的料。
4混合均勻。
5把土豆用手捏成長條形，用培根包起來。
6包好的培根卷放入烤箱230度，烤20分鐘後端出刷一層烤肉醬。
7然後放入繼續烤，烤到表面微焦即可端出。端出之後再刷一層烤肉醬即可享用啦！
8成品
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小技巧
1、在切香菇的時候可以切細切少一點，小美這個弄太多了，有點喧賓奪主了。 2、具體烤的時間，由於每一家的烤箱熱度不同，所以在烤20分鐘以後要隨時注意著。 3、可以把土豆捏得小一點，小美是為了有肥美的感覺，所以捏得比較大，但是這樣培根不好包，培根太短了。 4、烤肉醬有很多種味道，親們可以到超市找自己喜歡的口味。 關注美食微信號 meishi0123 每天與大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空間也可查看。 QQ群：234018580 廚友們我們多多交流，在烹飪上有什麼問題我們互相討論。
