小西芹: 半捆， 肉絲: 適量， 澱粉: 少許， 醋: 適量， 醬油: 少許， 糖: 少許， 鹽: 少許
1先用澱粉把肉絲抓一下（這樣炒出來的肉絲很嫩哦）
2鍋內少許油,稍熱,下入肉絲翻炒到肉色有點粉色
3放入切好斷的小西芹,炒1分鐘放入醋,醬油,糖,鹽,翻炒幾下出鍋啦~
放醋後的菜會很爽口不會因為有肉絲覺得油膩,放入醬油後的肉絲很好吃哦！~少許鹽哦~這樣很清淡,當然依個人口味啦 如果想更清淡可以省去鹽