魷魚: 1隻， 洋蔥: 半個， 蒜: 3瓣， 姜: 兩片， 料酒: 5勺， 花椒: 10粒， 干鍋底料: 半袋， 芹菜: 一把
1魷魚清洗乾淨，切條，放入料酒、鹽、花椒粉腌好
2準備姜、蒜，芹菜和洋蔥切條，和魷魚條大小差不多
3鍋中放油，放入花椒炸出香味撈出，放入姜蒜爆香，放入腌好的魷魚爆炒，基本炒干後盛出
4鍋清洗乾淨，放入半袋干鍋底料約60g（海底撈底料比較好），放入姜和蒜爆香，加入炒好魷魚，稍微炒一會入味，放入芹菜和洋蔥，待芹菜和洋蔥熟，盛出就可享用啦。