紅蘿蔔: 1根， 綠蘿蔔: 1根， 胡蘿蔔: 半根， 小米椒: 4個， 泡椒: 一把， 白醋: 若干， 糖: 少許， 鹽: 少許， 心裡美蘿蔔: 南方買不到...所以就沒有了
1各種蘿蔔洗凈 ，去皮，切成規格相同的條。
2放入一點水，一些鹽 ，腌制五分鐘。這個步驟是為了去除蘿蔔的辣味。
3腌制好後把水倒了，用清水洗幾次蘿蔔。
4蘿蔔瀝干水分，放入碗中。加泡椒 ，泡椒水 ，小米椒，白醋 ，涼開水少許 ，糖適量。
5蓋上蓋子 放入冰箱冷藏 ，第二天早上就可以吃了。
蘿蔔腌之前最好去一下辣味。怕吃不習慣