杏仁露: 250ML， 瓊脂: 10克， 杏仁粉: 50克， 糖桂花: 適量， 牛奶: 250ML
1瓊脂加水泡軟
2泡軟的瓊脂和牛奶,杏仁露和杏仁粉一齊放入鍋里加熱至瓊脂融化,倒入保鮮盒,冷藏至凝固(加了瓊脂在室溫下也可以凝固的,但想快點吃嘛,所以還是放冰箱了)
3用切模切出花形,淋上糖桂花
4沒有切模可以直接用刀切小塊,沒有糖桂花淋上蜂蜜或煉乳也行
5還可以搭配一些水果來吃,呵呵
杏仁為杏仁果的核仁，含有20%的蛋白質，不含澱粉,甜杏仁偏於滋補，有一定的補肺作用。 正確食用杏仁，能夠達到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效，但過量服食杏仁（無論是苦或者甜）會引起中毒，故在食用前必須先在水中浸泡多次，並加熱煮沸。