芒果: 適量， 雞蛋: 兩個（100g）， 牛奶: 310～330克， 糖粉: 15克， 低筋麵粉: 110克， 黃油: 25克， 細砂糖: 35克， 奶油: 適量
1芒果切小丁 雞蛋 糖混合打發至粘稠有小氣泡 加入牛奶 低粉 以及融化的黃油一起攪拌均勻 過篩四到五次
2放入冰箱冷藏一小時
3淡奶油打發
4準備平底不粘鍋煎 煎好後按照每兩層淡奶油放一層淡奶油芒果順序一直放
5放入冰箱冷藏一晚就可以了