牛奶層·椰汁（椰子裡面的水）: 200g， 牛奶: 150g， 椰漿: 15g， 糖粉: 30g， 魚膠片: 10g， 透明層·椰汁: 100g， 糖粉: 10g， 魚膠粉: 5g
1先將200克的椰汁＋150克牛奶＋15克椰漿＋30克糖粉放入奶鍋加熱
2將步驟一加泡好的10克魚膠片煮融，注意不要煮開。
3將煮好的牛奶倒入椰子中冷藏4～5個小時。
4將剩下的100克椰汁＋10克糖翻去奶鍋加熱。再加入泡好的5克魚膠片。注意不要煮開…
5將最後的椰汁倒入已經冷凍凝固的椰子，放入冰箱再次冷藏4～5小時。即可食用…?