南瓜: 100g, 糯米粉: 200g, 小麥粉: 50g, 豆沙餡: 200g, 紅糖: 適量
1南瓜切塊蒸熟
2搗成泥
3加入糯米粉、小麥粉和成麵糰,可根據個人口味適量加糖,和面過程中入麵糰太干可適量加牛奶
4自製豆沙、搗成泥,根據個人口味加糖和豆沙粗細程度
5可用廚房稱,稱出50g左右的麵糰,和20g左右的豆沙餡,這樣做出來會大小均勻
6把餡包入麵糰,點綴上枸杞或葡萄乾,用牙籤做出南瓜的紋路
7上鍋蒸10~15分鐘
8可愛的小南瓜就做成啦~