原料

鹽: 克， 蔥: ， 醬油，豆油。: ， 干辣椒，花椒，味精:

步驟

1這個我忘記拍圖了，把熟的豬頭肉切片，用開水煮一分鐘，撈出過涼水。

2空干水，倒入醬油，少許鹽，拌勻。

3中間放上蔥花，干辣椒，花椒，味精。

4鍋里燒熱油，澆在中間調料上，在不停拌勻，腌制一晚口感更濃，這個圖是我以前做的，上桌全部吃光了。

小技巧

1，很多朋友買回來的熟食不好吃扔掉又可惜這個方法改良 完特別下飯。 2，這個方法可以做生豬頭肉，只要先把肉煮熟就行。