低筋麵粉: 100g， 可可粉: 20g， 黃油: 85g， 泡打粉: 2g， 香蕉: 90g， 核桃: 15g， 紅糖: 30g， 白砂糖: 30g， 雞蛋: 2隻， 糖水: ， 白砂糖: 8g， 朗姆酒: 20g， 開水: 30g
1準備工作：黃油提前室溫軟到可以輕鬆戳一個洞的狀態，雞蛋放至常溫狀態。
2黃油加入紅糖和白糖打至蓬鬆狀態
3蛋液分三次加入黃油中打發，一定要每次打融合蓬鬆後才能加入剩下的蛋液哦
4黃油打發好後，篩入低筋麵粉、可可粉和泡打粉。用刮刀拌至無乾粉狀態，並有一定光澤度即可。
5把香蕉泥、核桃粒與麵糊拌勻
6將最終做好的磅蛋糕麵糊倒入模具中，烤箱預熱170度。烤制35至40分鐘。烤到20分鐘時，如果磅蛋糕表面沒有開裂的話，可以取用刮刀在表面劃一刀。
7糖水材料混合攪拌至白砂糖融化後，成熱刷在剛出爐的磅蛋糕上。不用擔心用不完哦，磅蛋糕會全部吸收糖水的。
8磅蛋糕冷卻後密封保存，放冰箱冷藏後更好吃。因為是重油重糖的蛋糕，所以保存時間比較久