蔥花: 一把， 茭白: 四根， 雞精: 半勺， 鹽: 大半勺， 生抽: 一勺
1茭白切絲，切蔥花。
2切好後下鍋，放油加熱，放少許蔥。
3茭白下鍋，翻炒。出鍋時把油濾出來，用油把剩餘的蔥翻炒出香味。
4放在一起，一道美味佳肴就做成啦！
茭白要切得細一點，均勻一點。蔥切小一點，不要炒的太老。