原料

紅棗十顆，蘋果兩個，瘦肉一塊，姜一片，鹽少量，

步驟

1.紅棗用剪刀剪開去核，蘋果去皮切成小塊，瘦肉洗凈切成肉片 2.瘦肉用開水汆燙後撈出 3.沙鍋里放入紅棗，蘋果塊，汆燙過的瘦肉片和一片薑片，加足量冷水，大火煮開後轉小火煲一個半小時左右，出鍋前調入一點點鹽調味即可

小技巧

1.紅棗核是熱性上火的，所以要記得去核後再用。 2.姜不要放多，一片足矣。