原料

蘆筍: 500g， 蟹味菇: 100g， 鮮冬菇: 100g， 鹹蛋: 1個， 皮蛋: 1個， 蒜: ， 鹽: ， 雞湯:

步驟

1蘆筍洗凈切成兩段，菇菌洗凈備用

2油鍋下蒜片爆香

3蘆筍下鍋煸炒2分鐘

4下菇菌，放鹽、糖調味

5放入300ml左右的清雞湯，煮沸5分鐘

6放入鹹蛋、皮蛋粒，煮沸後，盛起