北極蝦: 20隻， 火腿腸: 2根， 小蔥: 3根， 辣醬: 4勺
1熱鍋冷油，放一半蔥苗碎，和辣醬炒勻
2入蝦和腸不斷翻炒至均勻，讓油充分吸收
3加一點點水，蓋上鍋蓋燜三分鐘
4出鍋灑上另一半蔥花
調料可自由發揮，但一定要加水燜，否則會糊鍋，也不會入味。