橄欖油: 一勺， 醋: 兩勺， 芥末: 半勺， 鹽: 適量， 北極蝦: 五隻， 黃瓜: 一條， 牛油果: 一個， 雞蛋: 一個
1主料處理：雞蛋煮熟切小塊，牛油果切小塊，黃瓜削薄片，北極蝦解凍用飲用水沖洗一下
2芥末油醋汁：橄欖油，醋，鹽，芥末，攪拌均勻
3大碗中放入主料和芥末油醋汁拌勻，即可上碟
黃瓜放久會出水，牛油果放久會氧化變黑，因此做好要及時吃哦