雞翅: 12個， 蒜: 15瓣， 料酒: 3勺， 鹽: 適量克， 黃油: 適量
1雞翅洗凈，瀝干水分，每隻雞翅上劃幾道，劃得越深越多越入味。
2蒜處理為蒜末，我的比例是一隻雞翅至少一瓣蒜，這裡一定要多放蒜，不能懶，才會入味兒好吃。
3每吃雞翅裹蒜末，加鹽，料酒，腌制三天。我一般覺得腌三天才能入味比較好吃。
4拿出腌好的雞翅，用廚房紙吸干水分，給每隻雞翅用黃油抹一層。沒有黃油也可以不用。
5烤箱200度，上下管半小時。或者平底鍋直接煎。
6出鍋。香噴噴。