裡脊: 400， 糖: 50， 白醋: 40， 番茄醬: 100
1肉切條 半勺鹽 一勺料酒 兩三勺麵粉 一勺澱粉 小半勺泡打粉 小半碗涼水 腌20分鐘
2炸兩次金黃色撈出
3不放油直接放番茄醬 醋 糖 炒出大泡 倒裡脊 撒芝麻 裝盤