黃油: 75g， 細砂糖: 25g， 黃糖: 25g， 鮮奶油: 25ml， 低筋麵粉: 90g， 可可粉: 10g， 杏仁片: 50g
1準備好所需材料。
2將黃油、鮮奶油恢復至室溫，將低筋麵粉和可可粉過篩。
3將黃油打成乳霜狀。
4加入細砂糖和黃糖，混合均勻。
5分次加入鮮奶油，混合均勻。
6加入低筋麵粉＋可可粉，混合均勻。
7加入杏仁片，混合揉成一團。
8先用手將麵糰做成棒狀（厚3.5cm、5×15cm左右），再用木板壓成長方體。用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏2小時以上，或冷凍1.5小時以上。
9將冷卻好的麵糰切成厚約1cm的塊狀，等距碼入烤盤。
10放入170℃烤箱，烘烤20分鐘即可。